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好豆之美的花样面食篇_好好生活_好豆网

2020-02-14 04:33:02来源:励志吧0次阅读

好豆之美的花样面食篇_好好生活_好豆

人生在世怎能没有面?!儿时在奶奶家度过,奶奶会蒸脸那么大的馒头,我就爱扒新出锅的馒头皮来吃,惹得奶奶爱恨不得。我为了喂饱我的娃,也经常蒸个馒头包子啥的。花样馒头就是在好豆学的。我会找俩枣子当花心,算是创新吗?提完馒头就是饺子喽,什么彩色饺子,蒸饺子,煮饺子,烤饺子,水晶饺子,就不提了,只在这公布一份妈妈味道的饺子馅吧。肉+韭菜+虾。就是这样简单的馅料成就总也吃不够的味道。妈妈说韭菜馅的不放葱,只擦一点姜汁就好。妈妈说油加花椒油,去腥提味好帮手。妈妈说一半虾剁泥儿一半虾剪段儿,鲜香美味就是它。接下来再聊聊面条。在重庆吃了各种面条,米线,是我以前想都想不到的。当然难忘的还有酸辣粉!成千上万蚂蚁在嘴唇爬啊爬的,就是那种滋味。还和河南的同学学做了豆角闷面。对于他们来说那也就是家乡的味道吧。还有那一碗深夜的挂面。什么都不需要,只要清汤里滴上耗油,就会觉得世间好美味。最后说说饼。没有春饼的立春尝不到春天的气息。薄薄的一张饼皮可以卷尽春夏秋冬,人世繁华。葱花饼,韭菜盒,最销魂不过早上的一张鸡蛋灌饼。呵呵。我相信在北京赶早上班的人会懂的。累了,下次再聊。

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