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肉价3姩來最低预计10月份降至谷底

2019-10-09 21:21:56来源:励志吧0次阅读

  肉价3年来最低 预计10月份降至谷底

  昨天,在世纪联华杭州城北店,超市挂出了限时特价的通知:每天上午限时两小时,正价卖6.99斤/元的夹心肉,降到4.99斤/元销售。而在今年年初,这里的夹心肉还要11.5元/斤,三个月每斤跌了4元多。目前,世纪联华旗下的不少门店,猪肉产品的单价都跌破了10元/斤。  就在国内猪肉价格“跌跌不休”,养殖户苦不堪言的时候,“洋八戒”却在不断地加快来华的脚步。据统计,2013年中国进口猪肉的总量达到近60万吨,再创历史新高。从浙江来看,今年一季度从浙江口岸进口的猪肉达1522.7吨,去年同期仅为27.3吨。业内人士认为,进口猪肉数量剧增也是国内猪肉价格持续低迷的主要因素之一。

  国内肉价降至3年多来的最低点

  长期扮演CPI主要推手的“二师兄”,今年“诸多不顺”,价格不断走低。杭州世纪联华配送中心的相关负责人说,今年年初,白条肉的批发价格在11.5元/斤左右,目前的价格已经低于7.5元/斤了,短短三个月,批发价格每斤跌了4元,在他的印象里,此前只在2010年遇到过。  全国猪肉价格陷入普遍性低迷状态,据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,4月8日,猪肉价格下降,五花肉、后臀尖肉价格分别下降0.4%、0.3%。至此,生猪价格已连跌17周,养殖户遭遇了3年以来最为罕见的价格冰点。  杭州市物价局成本调查监审分局4月8日发出生猪生产成本收益预警,3月份杭州生猪平均收购价格11.36元/公斤,比上月12.70元/公斤下跌1.34元/公斤,跌幅为10.55%;平均头猪亏损254.81元;平均成本利润率为-15.95%;猪粮比价为4.55∶1,比上月5.02∶1下降9.36%,生猪生产成本收益处于红色预警区域,生猪养殖效益普遍进入深度亏损阶段,而且预计4月份生猪价格仍会维持弱势下调态势。

  肉价预计10月份降至谷底

  “生猪价格现在降到了每斤6元以下,平均下来,我每卖一头猪就要亏300元。”诸暨养猪户吴女士正在发愁,猪圈里养了35头猪,现已有十几头可以出栏,但生猪价格大跳水,让她面临着大亏本:养殖场生猪价格每斤才5.8元,去年这个时候价格还有10元左右,现在是卖一头亏一头。算上猪苗和饲养成本,平均下来一头猪至少亏300元左右。  金华市发改委监测数据显示,4月9日,金华市区生猪出场价为520元/50公斤,比今年1月初的750元/50公斤下跌30.67%,猪粮比价为3.97∶1,猪粮比价已连续11周低于5∶1,处于重度下跌的红色预警区域。  资料显示,3.97∶1的猪粮比价也是自2009年有监测以来的最低点,表明生猪价格出现重度下跌,养殖户亏损严重。据3月份大规模生猪调查数据显示,平均每头出栏生猪亏损额已经高达366.95元,创2009年以来的新高。  湖州练市伟东生猪养殖场场长杨伟东认为,今年猪肉价格将成“V”字形走势,预计价格谷底将出现在今年10月初,随着部分养殖户退出市场,总量减少后,2015年下半年生猪养殖有望实现扭亏为盈。

  “洋猪肉”拉低国内猪肉价格

  国内猪肉不断下降,供应量成为主要的因素。除了国内母猪存栏量居高不下外,不少业内人士都把症结归到了进口猪肉上。据生意社农副频道统计,从2009年开始,国内进口猪肉逐年增加,屡创新高,2009年进口猪肉数量不到20万吨,到2013年,这一数字增加到60万吨。今年的进口数量同比进一步增加。生意社分析师李冰认为,这两年,不少国家都盯上了中国的猪肉消费,进口猪肉数量剧增是国内猪肉价格持续低迷的主要因素之一。  浙江省出入境检验检疫局食品处处长王志刚表示,目前浙江地区只有宁波和温州口岸有肉类产品的进口资质,从企业来看,全省有十余家企业具备相应的进口资质,除了知味食品外,还有浙江惠隆对外贸易有限公司和萧山通达食品有限公司等,进口规模比较大。  从宁波和温州口岸的统计情况来看,进口猪肉今年增幅明显:温州地区今年一季度进口猪肉54吨,都来自荷兰,去年无进口;宁波地区今年1468.7吨,来自丹麦、法国、美国和德国,去年同期仅为27.3吨。  除了这五个国家,杭州知味食品还从上海口岸进口了来自英国、西班牙和加拿大的猪肉。算起来,有八个国家把猪肉出口到浙江市场。

  “洋猪肉”上了浙江人的饭桌

  这段时间,杭州知味食品有限公司的负责人谢颖芳也在考虑,下半年公司要用的猪肉原料,用国内的还是国外的,如果是用国外的,该用那一国的?作为从2011年就开始进口猪肉的食品企业负责人,谢颖芳对国内外猪肉的价格差和品质优劣非常清楚。杭州知味食品有限公司是浙江省内主要的进口猪肉企业之一,去年进口量达到2000多吨,是2011年的7倍左右。  “首先是价格因素,那里便宜就用那里的猪肉。”谢颖芳说,杭州知味食品当初进口猪肉,是想降低原料成本,后来价格差距逐渐增大,干脆顺带做起了贸易,与国内的肉价相比,即便算上关税,每吨猪肉的价格差也要在3000元左右,“进口子排价格是13元/斤,国产的最贵卖到20元/斤;五花肉进口价是11元/斤,国内的去年下半年的价格还要13.5元/斤。”谢颖芳说。  事实上,目前我们吃到的猪肉,很多都是进口的。浙江惠隆对外贸易有限公司的相关工作人员说,今年一季度公司已经进口了420吨猪肉,主要来自法国、西班牙和丹麦。除了用做加工企业的生产原料外,也直接配送给超市和肉类批发市场,品种有猪蹄、肋排、猪颈肉和筒骨等。谢颖芳说,目前杭州市场上很多腌肉的原料,都是用进口的五花肉做成的。  不过,也有国内猪肉产品的行家认为,国外的猪种和国内的不一样,分切也不如国内细致,“腿毛很难清除,脚圈比较长,口感不如国产猪肉香。如果直接上市销售,未必能大规模被国内消费者所接受。”资讯录入:lengleng

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