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曲奇

2019-07-23 12:44:20来源:励志吧0次阅读

3张图片

“香甜酥脆的曲奇饼干 有没有俘获你的心呢 很简单的一款小饼干 很好吃哟”

食材明细

主料 低筋面粉 200克

辅料 白糖 80克 全蛋 1个 黄油 100g 牛奶 20g

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

曲奇的做法步骤

1

黄油室温融化 稍微打发一些

2

加入白糖 继续打发 打到体积变大 蓬松 发白 就打好了

3

分次加入蛋液 每次都要搅拌到和黄油完全融合

4

第二次加入蛋液 搅拌均匀

5

分两次加入过筛面粉 搅拌均匀

6

第二次加入面粉 搅拌均匀 (如果感觉稍微有点干 加点牛奶 搅拌时不受阻力就可以了 如果饼干糊不干 可以不加牛奶)

7

装入裱花袋

8

烤盘铺上油纸 把曲奇挤在烤盘上

9

把曲奇放进预热好的烤箱 150度 烤15-20分钟

10

烤好出锅咯 香酥曲奇饼干 很好吃哦

11

送给小伙伴 记得选个美美的盒子哦

小窍门

1、烤箱温度要根据自己家的调整哦

2、如果挤饼干时饼干糊有些硬 放烤箱上方暖一下 就会变软了

3、黄油一定稍微打发一些 味道更好

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