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“香甜酥脆的曲奇饼干 有没有俘获你的心呢 很简单的一款小饼干 很好吃哟”
食材明细
主料 低筋面粉 200克
辅料 白糖 80克 全蛋 1个 黄油 100g 牛奶 20g
甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度
曲奇的做法步骤
1
黄油室温融化 稍微打发一些
2
加入白糖 继续打发 打到体积变大 蓬松 发白 就打好了
3
分次加入蛋液 每次都要搅拌到和黄油完全融合
4
第二次加入蛋液 搅拌均匀
5
分两次加入过筛面粉 搅拌均匀
6
第二次加入面粉 搅拌均匀 （如果感觉稍微有点干 加点牛奶 搅拌时不受阻力就可以了 如果饼干糊不干 可以不加牛奶）
7
装入裱花袋
8
烤盘铺上油纸 把曲奇挤在烤盘上
9
把曲奇放进预热好的烤箱 150度 烤15-20分钟
10
烤好出锅咯 香酥曲奇饼干 很好吃哦
11
送给小伙伴 记得选个美美的盒子哦
小窍门
1、烤箱温度要根据自己家的调整哦
2、如果挤饼干时饼干糊有些硬 放烤箱上方暖一下 就会变软了
3、黄油一定稍微打发一些 味道更好
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